起司蛋糕
材料準備：
奶油乳酪：250g(1盒)
雞蛋：1顆
砂糖：35g
牛奶：90ml
低筋麵粉：40g
做法步驟：
1. 把雞蛋與奶油乳酪(記得先拿出來退冰)放入麵包容器，使用105T的30烏龍麵模式，先攪打15分鐘。
2. 將低筋麵粉、砂糖、牛奶混合攪拌好，再倒入「步驟1.」麵包容器內，接下來按105T的24蛋糕模式。
3. 打12分鐘後，會嗶嗶叫，此步驟是用來提醒清除容器周邊的渣渣，我看周邊沒有很多就沒清，主要是把中間的攪拌器拿起來(這樣烤起來比較漂亮，當然也可以不拿)，再直接按開始。
4. 烘烤完成後，整鍋放涼，才倒出來放入冰箱的風味更佳。這樣就完成囉！
Ps.如果還沒放涼就倒出來，蛋糕散掉的機率很高。
小提醒：
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我使用的奶油乳酪牌子是卡夫的一盒剛好250克，如下圖：
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糖：建議用砂糖就好，不建議黑糖，因為黑糖的風味較重，會讓起司蛋糕的風味沒那麼明顯。倒入牛奶中先融化好是因為怕砂糖刮傷麵包機。
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牛奶：鮮奶或者沖泡的牛奶都可以，我是用沖泡的牛奶。90ml的水大概加三匙奶粉。(溫水或涼水都可以)
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